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慢阻肺患者飲食調養慢阻肺患者較非慢阻肺患者呼吸功耗１０倍，且由于營養攝人減少能量需求增加、消耗代謝增強等原因，常伴有消瘦等營養不良表現，而且氣流受限越嚴重，營養不良的發生率越高。合理的營養支持、飲食調整是預防和糾正營養不良的主要方法。飲食需注重：優質蛋白（１ｇ／ｋｇ／ｄ，應激時增至２０％－５０％）、低碳水化合物（５０％－６０％）、適量脂肪（２０％－３０％），避免過多碳水加重通氣負擔，同時補充維生素Ｃ、Ａ及微量元素（如深色蔬果、動物肝臟）。
分期調養原則：
１．急性期：忌滋補，以清淡飲食為主，避免留邪。
２．緩解期：以調補肺脾腎為主，可提前服紫河車粉（３－６ｇ／日）或核桃配生姜（喘息型適用）。
推薦食物及食療：
－ 止咳化痰類：
－ 茼蒿菜（鮮品９０ｇ＋冰糖煎服治熱咳）、魚腥草（３０－６０ｇ煎服清熱）、佛耳草（６０ｇ煎服或制糖漿）。
－ 植物種子（蘿卜子、白芥子等，炒黃研末，≤６ｇ／日）或果實（松果煎水、羅漢果９－１５ｇ煎服）。
－ 柚子皮蒸蜜餞（治濕痰咳喘），南瓜藤汁（３０－５０ｍｌ／次，清肺熱）。
－ 增強體質類：
－ 高蛋白食物（雞蛋、魚肉、豆制品）及暖性肉類（冬季適量羊肉）。
－ 富含維生素Ａ／Ｃ的蔬果（西蘭花、胡蘿卜、柑橘）。
注意事項：
－ 少食產氣食物（豆類、碳酸飲料）及高鹽辛辣食品。
－ 陽虛者慎用寒涼食療（如三瓜汁含石膏、甘草）。
－ 少食多餐，避免飽食影響呼吸，保證水分以稀釋痰液。
總之飲食需結合分期調整，急性期清邪，緩解期補虛，針對性選用止咳化痰食材，兼顧營養平衡，減少代謝負擔。
