慢阻肺患者飲食調養慢阻肺患者較非慢阻肺患者呼吸功耗10倍,且由于營養攝人減少能量需求增加、消耗代謝增強等原因,常伴有消瘦等營養不良表現,而且氣流受限越嚴重,營養不良的發生率越高。合理的營養支持、飲食調整是預防和糾正營養不良的主要方法。飲食需注重:優質蛋白(1g/kg/d,應激時增至20%-50%)、低碳水化合物(50%-60%)、適量脂肪(20%-30%),避免過多碳水加重通氣負擔,同時補充維生素C、A及微量元素(如深色蔬果、動物肝臟)。
分期調養原則:
1.急性期:忌滋補,以清淡飲食為主,避免留邪。
2.緩解期:以調補肺脾腎為主,可提前服紫河車粉(3-6g/日)或核桃配生姜(喘息型適用)。
推薦食物及食療:
- 止咳化痰類:
- 茼蒿菜(鮮品90g+冰糖煎服治熱咳)、魚腥草(30-60g煎服清熱)、佛耳草(60g煎服或制糖漿)。
- 植物種子(蘿卜子、白芥子等,炒黃研末,≤6g/日)或果實(松果煎水、羅漢果9-15g煎服)。
- 柚子皮蒸蜜餞(治濕痰咳喘),南瓜藤汁(30-50ml/次,清肺熱)。
- 增強體質類:
- 高蛋白食物(雞蛋、魚肉、豆制品)及暖性肉類(冬季適量羊肉)。
- 富含維生素A/C的蔬果(西蘭花、胡蘿卜、柑橘)。
注意事項:
- 少食產氣食物(豆類、碳酸飲料)及高鹽辛辣食品。
- 陽虛者慎用寒涼食療(如三瓜汁含石膏、甘草)。
- 少食多餐,避免飽食影響呼吸,保證水分以稀釋痰液。
總之飲食需結合分期調整,急性期清邪,緩解期補虛,針對性選用止咳化痰食材,兼顧營養平衡,減少代謝負擔。